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Garda Lake

Lago de Garda

(Lombardy-Veneto)

Sirmione -600El Lago de Garda es, sin lugar a dudas, uno de los lagos más atrayentes de Italia, además de ser el más grande. Encastrado entre colinas verdes y relieves montañosos, en sus alrededores se descubren playas y caletas envueltas en perfumes y colores. El clima dulce y templado favorece una vegetación exuberante y que, a veces, recuerda a la de las costas del Mediterráneo. En efecto, prospéran el limonero, el cedro y, en cierta medida, el olivo, la viña, el ciprés, la adelfa, además de las plantas de colina, flores y mucha variedad de plantas decorativas.

El Lago de Garda es una meta imperdible para los amantes del turismo, del deporte, de la aventura a vela y para los amantes del ocio. Siempre fue un lugar de inspiración para los grandes viajeros y escritores que por ahí han pasado, de Goethe a Byron, de Foscolo a Carducci, Rilke, Gide, Lawrence, Isen y muchos más.

Cada uno de los pueblo a las orillas del lago merece una visita, pero hay algunos en especial que no se puede dejar de visitar: Gardone Riviera con el “Vittoriale de los Italianos”; Sirmione, península lacustre de origen antinguo; Desenzano del Garda, la capital del “bajo lago”; la espléndida Salò, antigua capital de la “Magnífica Patria”; San Martino della Battaglia, famoso por la torre panorámica que recuerda la batalla de la segunda guerra de la independencia.

El lago de Garda baña tres regiones distintas, lo que influye sobre la cocina local y las tradiciones enogastrónomicas. El producto más típico y característico es el aceite extra virgen de oliva, famoso por ser muy liviano y de gran exquisitez que puede acompañar sea el pescado de la cocina lacustre, que platos de carne y polenta de la tradición campesina. Los cítricos del Garda representan un importante ingrediente para preparar productos típicos, entre los cuales el “limoncino” (licor de limón) y la crema de la Riviera dei Limoni , también el “Acqua di Cedro” o las golosinas.

Cada unos de sus platos se combina con el excelente vino producido en las zonas vitivinícolas del Garda.

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