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Lago di Garda

Lago di Garda

(Lombardia-Veneto)
Lago di Garda - 600

Lago di Garda

Il lago di Garda è sicuramente uno dei laghi più suggestivi d’Italia, oltre che essere il più grande. Incastonato tra verdi colline e rilievi montuosi, tutt’intorno si scoprono spiagge e calette avvolte da profumi e colori. Il clima, dolce e temperato, favorisce una vegetazione lussureggiante, che a volte ricorda quella delle coste mediterranee. Prosperano infatti il Limone, il cedro e, in misura considerevole, l’olivo, la vite, il cipresso, l’oleandro oltre alle piante da collina, i fiori e molte varietà di piante ornamentali.

Il Garda è una meta imperdibile per gli amanti del turismo, dello sport, della vela e per gli amanti della mondanità. È sempre stato un luogo d’ispirazione per i grandi viaggiatori e scrittori che qui hanno soggiornato, da Goethe a Byron, Foscolo a Carducci, Rilke, Gide, Lawrence, Ibsen e tanti altri.

Ogni paese che circonda il Lago merita di essere visitato, ma alcuni in particolare sono imperdibili. Gardone Riviera che ospita “Il Vittoriale degli Italiani” , Sirmione, penisola lacustre di origine antichissima, Desenzano del Garda, “la capitale del basso lago”, la splendida Salò antico capoluogo della “Magnifica Patria”, San Martino della Battaglia famosa per la torre panoramica che ricorda la battaglia per la seconda guerra di indipendenza.

Sul Lago di Garda si affacciano tre Regioni e questo influenza anche la cucina locale e le tradizioni enogastronomiche. L’elemento più tipico e caratteristico è l’olio extra vergine d’oliva, rinomato per leggerezza e delicatezza, che si sposa sia con il pesce della cucina lacustre, sia con i piatti di carne e la polenta della tradizione contadina. Gli agrumi del Garda rappresentano un importante ingrediente per la preparazione di numerosi prodotti tipici, tra i quali il limoncino e la crema della Riviera dei Limoni, ma anche per l’Acqua di Cedro o i dolciumi.
Ottimo abbinamento con ogni pietanza è l’eccellente vino prodotto nelle zone vinicole del Garda.

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